11:58:00 AM

RESEPI

Maaf ya agak terlambat nak post resipi....
Kepada sahabat2 sy yg sudah bertanyakan resipi ini boleh la
rujuk resepi ni ye ;)
Mari berkongsi!!!
Black Papper Steak
Bahan daging :
2 keping daging lembu
2 sudu marjerin/butter
halia
sedikit gula perang
2 biji bawang putih (tumbuk)
1 sudu besar kicap cair/pekat
skit garam
:: perap daging bersama bahan2 selama 3 jam atau lbh
:: bakar/goreng daging sehingga masak
Bahan SOS :
3-4 sudu besar sos black papper
1/2 biji bawang besar (cincang halus)
1 biji bawang putih cincang halus/kisar
1 sudu besar sos tomato
3 sudu besar air
# jika mahu pekat lagi tmbahkan 1 sudu tepung ~ bergantung kpd selera anda
sedikit air daging yg digoreng / dibakar
sedikit garam dan gula perang
:: tumis bawang setelah wangi baru masuk kn kesemua bahan2
bahan sayur :
sayur brokoli potong ikut suka...celurkan 2minit dalam air mendidih kemudian rendamkan seketika di dalam ais
bahan coseslow :

50 gm kobis cincang/dadu
50 gm karot cincang/dadu
1/2 biji bawang - cincang /dadu
1 tbsp daun parsley * jika suka
5 sudu besar mayonnaise * ikut suka nk bnyk mana
1 sudu kecil jus lemon
bahan Mashed Potato :
4 biji (850 gm) kentang Russet - guna kentang biasa pun boleh
¼ cawan susu segar
60 gm mentega
Sedikit lada sulah, jika suka
:: rebus kentang sehingga empuk, potong 4 ,masukkan dlm blander bersama bahan lain...blande sehingga halus

Bahan B - Sos

20 gm mentega
2 sudu besar tepung gandum
1-1.5 cawan air
1 kiub ayam/daging
:: goreng tepung bersama mentega sehingga kaler coklat2...masukkan air dan kuib daging/ayam...
*kalu nak guna sos steak td pon boleh..kalu mls nk wat sos ni la..;)

Spaghetti Bolognese

bahan spaghetti blognese :
500/250 gm spaghetti * ikut suka nk berapa bnyk
2-3 sudu minyak masak / planta
sedikit garam
:: rebus spaghetti selama 10 minit / sehingga masak.
angkat dan tos kan

bahan sos :
1 paket meat Ball ~ 10 -16 biji / ikut suka * sy guna brand AZMI, sedap rasa meat ball ni.
1 biji bawang besar dadu
1 cawan cendawan butang dadu / ikut suka nk bnyk mana
1/2 tin tomato puree
sedikit * mixed herb/origano/daun bay
2 biji tomato dadu
2 biji bawang putih dadu
2 sudu lada hitam * ikut kepedasan masing2
1/2 cawan mix vegi * jika suka
sedikit garam dan gula
sedikit air
:: tumis bawang besar + putih hungga wangi, masukkan meat ball, goreng sebentar...kemudian masukkan tomato puree.kacau2 kemudian masukkan air + mixed herb/origano /bay , masukkan cendawan , tomato .....garam + gula ikut sesedap rasa....
~ SELAMAT MENCUBA ~

Related Posts with Thumbnails